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Jun 20, 2023

신선하고 맛있는 맛을 위해 6월에 수확해야 할 최고의 야채 12가지

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이제 6월이 다가왔으니 여름의 풍성한 맛을 즐길 준비를 해보세요! 달이 다가오면서, 계절의 생동감 넘치는 색상과 유혹적인 향기를 받아들일 시간입니다. 자연의 풍성한 제물이 여러분의 접시에 담기 위해 땅에서 따서 수확되기를 기다리고 있습니다. 아삭아삭한 채소부터 즙이 많은 뿌리까지, 야채 왕국은 신선하고 맛있는 음식으로 여러분의 식사를 빛나게 할 준비가 되어 있습니다.

그러니 원예용 장갑을 끼고 요리 기술을 연마하세요. 6월에 수확할 최고의 야채를 둘러보는 여행을 곧 시작할 예정입니다. 아직 정원에 이러한 야채를 심지 않았더라도 가까운 시일 내에 심을 준비를 하여 내년 6월쯤에 먹을 수 있도록 준비할 수 있습니다. USDA 재배 구역에서 제대로 자라는 야채를 심도록 하세요.

©Vitalii M/Shutterstock.com

따뜻함과 생기 넘치는 성장의 계절, 여름은 고추의 맛을 만끽하기에 완벽한 계절입니다. 샐러드에 풍미를 더해주는 달콤한 품종을 선호하든, 입맛을 자극하는 강렬한 할라피뇨를 선호하든, 이 생기 넘치는 보석은 6월과 그 이후의 온화한 포옹 속에서 번창합니다.

불행하게도, 특히 쌀쌀한 밤이 여전히 남아 있는 추운 북부 지역에 너무 일찍 심는 것은 그 잠재력을 제대로 발휘하지 못할 것입니다. 6월에 수확하려면 4월 초까지 심어야 합니다. 고추를 심기 전에 토양 온도가 지속적으로 약 60°F에 도달할 때까지 기다리는 것이 좋습니다.

토양 온도가 70°F 이상으로 올라가면 마법 같은 일이 일어나 햇빛을 좋아하는 식물이 살기 좋은 집이 만들어집니다. 고추는 성숙하는 데 65~120일이 걸리며 대부분의 품종은 75일 정도에 수확할 수 있으므로 인내심이 중요합니다.

고추 식물을 심을 완벽한 장소를 선택할 때 고추 식물의 선호도를 염두에 두십시오. 그들은 햇빛을 갈망하므로 잎이 번성하는 데 필요한 에너지를 흡수할 수 있도록 햇빛을 충분히 받을 수 있는 장소를 찾으십시오. 또한 뿌리가 물에 잠기는 것을 방지하기 위해 토양의 배수가 잘되는지 확인하십시오.

여름이 깊어지고 수은 온도가 90°F 이상으로 올라가면 고추에 약간의 휴식을 주어야 할 수도 있습니다. 그늘막을 사용하여 그늘을 제공하는 것을 고려해보세요.

©Digihelion/Shutterstock.com

토마토를 수확할 수 있는 특정 달은 귀하의 위치와 보유하고 있는 토마토의 종류에 따라 다릅니다. 일반적으로 여름 중반부터 늦여름까지 여름철에 익습니다. 따라서 일부 지역에서는 토마토가 6월에 수확할 수 있는 최고의 야채 중 하나일 수 있습니다. 가을에 날씨가 시원해지기 시작할 때까지 계속 생산할 예정입니다.

토마토의 이상적인 토양 온도 범위는 65°F ~ 85°F라는 점을 기억하십시오.

토마토 태그는 완전한 태양을 암시하지만 뜨거운 여름 오후를 완화할 수 있는 위치를 고려하는 것이 현명합니다. 아침 햇살을 받고 하루 종일 그늘이 지거나 여과되는 장소를 찾으십시오. 자연스러운 그늘이 부족하다면 직접 만들어 보세요. 적절한 물 공급은 토마토 식물에 매우 중요하며 일주일에 약 1~2인치의 물이 필요합니다.

긴 대기 시간을 피하려면 열매가 더 작은 토마토, 결정형 또는 조기 성숙 품종을 선택하십시오. 독립기념일, 초기 소녀, 줄리엣, 선골드, 아북극 또는 태양 설탕과 같은 여러 가지 훌륭한 선택이 가능합니다.

©Natallia Ustsinava/Shutterstock.com

정원에서 갓 수확한 완두콩의 절묘한 단맛을 즐기세요. 이는 식료품점의 완두콩과는 비교할 수 없는 감각적 즐거움입니다. 포도나무에서 직접 따온 자연이 만든 맛있는 간식입니다. 이것은 6월에 수확할 수 있는 또 다른 맛있고 다양한 야채입니다. 특히 3월과 4월 사이에 심는다면 더욱 그렇습니다.

완두콩 야외 파종의 주요 시즌은 3월부터 6월까지입니다.

완두콩이 번성하는 경우 토양 온도는 65°F~75°F를 목표로 하세요. 단, 완두콩은 최대 85°F까지 견딜 수 있습니다. 완전한 햇빛은 성장에 필수적이며 완두콩은 다양한 토양 유형에서 번성할 수 있습니다. 빨리 따뜻해지는 모래 토양은 조기 파종과 수확에 이상적입니다. 그러나 건기에는 습기가 문제가 될 수 있습니다. 종자 발아에는 적절한 수분이 중요합니다.